醬汁杏鮑菇，這道菜口感脆嫩多汁，甚至比肉還要有嚼勁，特別適合作為下飯菜。每一口都能感受到醬汁的濃郁，杏鮑菇吸收了調料的精華，令人回味無窮。接下來，就讓我們一起看看這道美食的制作方法吧！
準備食材：
杏鮑菇（適量）
大蒜（幾瓣，切碎）
調料：
生抽 2勺
蠔油 1勺
老抽 1勺
白糖 半勺
淀粉 1勺
清水 半碗
制作步驟：
步驟一：杏鮑菇改刀處理 首先，將杏鮑菇洗凈后切片，用刀在每片杏鮑菇表面切出十字刀紋（注意不要切斷）。這樣的處理不僅能使杏鮑菇更好入味，還能增加視覺效果。
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