醬汁杏鮑菇,這道菜口感脆嫩多汁,甚至比肉還要有嚼勁,特別適合作為下飯菜。每一口都能感受到醬汁的濃郁,杏鮑菇吸收了調料的精華,令人回味無窮。接下來,就讓我們一起看看這道美食的制作方法吧!
準備食材:
杏鮑菇(適量)
大蒜(幾瓣,切碎)
調料:
生抽 2勺
蠔油 1勺
老抽 1勺
白糖 半勺
淀粉 1勺
清水 半碗
制作步驟:
步驟一:杏鮑菇改刀處理 首先,將杏鮑菇洗凈后切片,用刀在每片杏鮑菇表面切出十字刀紋(注意不要切斷)。這樣的處理不僅能使杏鮑菇更好入味,還能增加視覺效果。
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