你是不是已經吃膩了那些普通的炒平菇？今天給你帶來一個超級下飯的平菇新做法，讓你一口接一口停不下來！這道菜不僅做法簡單，還能讓平菇鮮嫩爽滑，再加上香辣的醬汁，隨便拌點飯就能讓你滿足到不行。快來試試這道家常快手菜吧，保準你吃過一次就會上癮！
平菇：300克
小米辣：3-5顆（根據個人口味增減）
蒜末：5瓣蒜
生抽：1湯匙
蠔油：1湯匙
辣椒面：適量（喜歡辣的朋友可以多加）
香菜：適量（點綴用，可選）
食用油：適量
處理平菇：
將平菇撕成適合入口的小塊，然后放入沸水中焯一下，焯至斷生后撈出，瀝干水分備用。這個步驟可以去除平菇的土腥味，同時保持它的鮮嫩口感。
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