撈汁小海鮮一直以來都是家庭餐桌上的美味,不僅因為它的做法簡單,更因為酸辣鮮甜的口感,讓人一口接一口停不下來。今天我們要分享的這道撈汁小海鮮,蝦仁Q彈,蟶子鮮嫩,搭配上獨特的料汁,簡直讓人欲罷不能。這道菜的重點在于料汁的調制,跟著這個步驟,保證你也能做出讓家人和朋友都贊不絕口的美味海鮮!
食材準備
主食材:
蝦仁,150克
蟶子,200克
小米辣,適量
蒜末,適量
小青檸,2顆
香菜,少許
調料:
辣椒面,1湯匙
白芝麻,1湯匙
生抽,2勺
蠔油,1勺
陳醋,1勺
白糖,半勺
鹽,少許
涼開水,半碗
熱油,適量
步驟詳解
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