黃油和蒜香真的很搭！雞腿外焦里嫩還多汁，蒜香濃郁，好吃到吮手指！

首頁

黃油和蒜香真的很搭！雞腿外焦里嫩還多汁，蒜香濃郁，好吃到吮手指！

2024/09/12 檢舉

ADVERTISEMENT

你是否也在尋找一種簡單又美味的雞腿料理？這道黃油蒜香烤雞腿一定會讓你愛不釋手！外皮烤得酥脆，里面卻嫩滑多汁，再加上濃郁的蒜香和黃油香氣，真的好吃到吮手指！跟著這份食譜一起制作這道家常美食，讓你的味蕾得到極致的享受吧！

食材準備

雞腿：6只

蒜末：1大碗（約50克）

黃油：3大勺（約45克）

歐芹碎：1勺

蠔油：2勺

料酒：1勺

生抽：2勺

孜然粉：2勺

黑胡椒碎：適量

鹽：少許

制作步驟

準備蒜末：

將一整碗蒜末倒入容器中，加入半碗清水浸泡約10分鐘，備用。這一步能去除蒜的生味，讓成品更加香醇。

ADVERTISEMENT

處理雞腿：

用剪刀在雞腿肉較厚的部分多次劃開，然后將筋膜剪斷，使雞肉更容易入味。用清水洗凈雞腿，之后用廚房紙巾將多余水分擦干。

腌制雞腿：

將雞腿放入容器中，加入1勺料酒、2勺生抽、2勺孜然粉、適量黑胡椒碎和少許鹽，最后再倒入大蒜水。

ADVERTISEMENT

攪拌均勻后用手抓勻，確保每只雞腿都均勻裹上調料。蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏腌制2小時。

烤雞腿：

腌制好的雞腿從冰箱取出，放入空氣炸鍋中，設定溫度180度，烤制20分鐘。

制作蒜香醬料：

將之前浸泡過的大蒜末倒入碗中，加入黃油、歐芹碎和蠔油攪拌均勻。黃油在熱雞腿的作用下融化后，會釋放出濃郁的奶香味，與蒜香完美融合。

二次烘烤：

20分鐘后，將蒜香醬料均勻地鋪在雞腿表面，再放入空氣炸鍋中，繼續以180度烤約10分鐘，直到雞腿表面呈現金黃色且酥脆。

烤好的雞腿散發出誘人的香味，外皮焦脆，內部卻異常嫩滑，每一口都能感受到蒜香與黃油的完美結合。這道菜真的好吃到讓人忍不住吮手指！趕快試試這款黃油蒜香烤雞腿吧，保證你會愛上它的美味！

ADVERTISEMENT

文章未完，點擊下一頁繼續

下一頁

豆腐試試這樣做，嫩滑鮮香，入口即化，飯渣寶寶也不夠吃！

越簡單孩子越愛吃！超絕香菇滑雞，雞肉滑滑嫩嫩的，搭上菌菇的鮮，我兒子一頓吃一盤！

濃郁的蔥香小酥肉真的是香迷糊了！外酥里嫩，香酥可口，蔥香濃郁，一口一塊嘎嘎的香

分享大人小孩都愛吃的蔥姜雞！雞腿鮮香嫩滑好吃不胖！淋上蔥姜醬汁，好吃到停不下來！

一定要試試這個撈汁小海鮮，好吃到破防！蝦仁Q彈鮮美，蟶子鮮嫩多汁，這麼做一盤都不夠炫

講真！這配方我能吃一輩子！家人們，一定要試試這個肉沫炒豆角，太香了！

剁椒茄子真的給我香迷糊了！茄子外焦里糯，香辣入味，就這道菜拌飯一絕！

我爸做了十幾年的廣式蔥姜雞，雞肉嫩滑，蔥姜四溢，好吃到停不下來！

包菜這樣做，酸辣入味，爽口解膩，做法簡單易上手，嘗一口根本停不下來！

黑椒菠蘿牛肉真的香迷糊了！牛肉滑嫩入味，菠蘿清香可口，酸甜美味，好吃又解饞

包菜炒粉條真的香，清脆爽口，絲滑入味，一口就上頭！

豆角炒肉是我超喜歡的下飯菜，肉片香嫩美味，豆角碧綠入味，搭配米粉真是一絕！

我爸做的蒜蓉西蘭花太絕，西蘭花清脆爽口，蒜香濃郁，一盤都不夠炫！

我爸最拿手的牛肉娃娃菜，牛肉滑嫩多汁，娃娃菜清甜可口，濃郁的湯汁拌米飯，我能吃三大碗！

我爸做了十幾年的配方，金針菇滑嫩脆爽，肉沫鮮香入味，裹上醬汁拌米飯吃，好吃到飛起！

我媽做了十幾年的配方！肉末焦香，豆皮軟糯，醬汁濃郁，幾分鐘就能搞定

我爸最拿手的醬油手撕雞，雞腿嫩滑入味，醬汁濃郁，大人小孩都愛吃

平菇這樣做太好吃了！鮮嫩爽滑，香香辣辣，醬汁拌飯好吃哭了！

我爸做了十幾年的配方，雞腿滑嫩入味，蔥香四溢，妥妥的下飯菜

這個做法怎麼沒早點發現！糖醋茄子，酸酸甜甜外酥里嫩，真的超級好吃！