有沒有一種時候,你追劇到一半,總感覺少了點什麼?今天我要分享的這道椒鹽土豆片,就是你追劇時最完美的零食選擇。外皮酥脆、里面糯軟,每一片都帶著濃濃的椒鹽香氣,入口即化,讓人欲罷不能。
無論是獨自一人享用,還是與家人朋友一起分享,都能讓你瞬間愛上這道簡單又美味的家常小吃。
土豆:2顆中等大小土豆
鹽:少許,用于腌制和調味
淀粉:2勺,用于土豆片的包裹
辣椒粉:適量,根據個人口味添加
椒鹽:適量,撒在成品上
油:適量,用于炸制
準備土豆片:
將土豆削皮,切成大約0.5公分厚的圓片。注意厚度要適中,過厚會影響炸制時的口感,過薄則容易碎。將切好的土豆片放入碗中,撒上一些鹽,靜置20分鐘。
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