老爸做了十幾年的配方！山藥炒肉片「巨好吃」肉片嫩滑，山藥脆爽可口，大人小孩都愛吃

首頁

老爸做了十幾年的配方！山藥炒肉片「巨好吃」肉片嫩滑，山藥脆爽可口，大人小孩都愛吃

2024/08/29 檢舉

ADVERTISEMENT

你是否曾經在家里，聞到廚房里傳來陣陣香味，讓人不禁想一探究竟？今天要分享的是一道在我家里傳承了十幾年的絕妙食譜——山藥炒肉片。

這個配方是我爸的獨門秘方，肉片嫩滑，山藥脆爽，每一口都是一種味覺享受。不論是大人還是小孩，都會愛上這道超級下飯的家常菜。

食材準備

梅花肉：

1斤，切成薄片

1勺生抽

少許老抽

1勺淀粉

適量的油

山藥：

1根，切成薄片

姜蒜末：

適量

蔥段：

適量

調味料：

少許鹽

步驟詳解

腌制肉片

先將梅花肉切成薄片，加入1勺生抽、一點老抽和1勺淀粉，用手抓勻后，倒入適量的油，再次抓勻腌制片刻。

ADVERTISEMENT

焯水處理山藥

將山藥切片后，放入沸水中焯水五分鐘，焯好后撈出瀝干水分備用。

煸炒姜蒜

熱鍋倒油，油熱后放入姜蒜末煸炒出香味。

炒制肉片

倒入腌制好的肉片，翻炒至肉片變色熟透，然后盛出備用。

炒山藥片

鍋中留底油，倒入焯好水的山藥片，稍微翻炒一下。

ADVERTISEMENT

混合炒制

最后，加入炒熟的肉片，再放入蔥段，撒少許鹽翻炒均勻，炒至蔥段斷生即可出鍋。

結語

看到這里，相信你已經被這道山藥炒肉片的誘人做法所吸引。肉片的嫩滑和山藥的脆爽相得益彰，保證每一口都讓你回味無窮。

這可是我老爸十幾年的獨家配方，做出來絕對不會讓你失望！趕快試試看吧，保準家里的大人小孩都會愛上這道菜！

ADVERTISEMENT

文章未完，點擊下一頁繼續

下一頁

豆腐試試這樣做，嫩滑鮮香，入口即化，飯渣寶寶也不夠吃！

越簡單孩子越愛吃！超絕香菇滑雞，雞肉滑滑嫩嫩的，搭上菌菇的鮮，我兒子一頓吃一盤！

濃郁的蔥香小酥肉真的是香迷糊了！外酥里嫩，香酥可口，蔥香濃郁，一口一塊嘎嘎的香

分享大人小孩都愛吃的蔥姜雞！雞腿鮮香嫩滑好吃不胖！淋上蔥姜醬汁，好吃到停不下來！

一定要試試這個撈汁小海鮮，好吃到破防！蝦仁Q彈鮮美，蟶子鮮嫩多汁，這麼做一盤都不夠炫

黃油和蒜香真的很搭！雞腿外焦里嫩還多汁，蒜香濃郁，好吃到吮手指！

講真！這配方我能吃一輩子！家人們，一定要試試這個肉沫炒豆角，太香了！

剁椒茄子真的給我香迷糊了！茄子外焦里糯，香辣入味，就這道菜拌飯一絕！

我爸做了十幾年的廣式蔥姜雞，雞肉嫩滑，蔥姜四溢，好吃到停不下來！

包菜這樣做，酸辣入味，爽口解膩，做法簡單易上手，嘗一口根本停不下來！

黑椒菠蘿牛肉真的香迷糊了！牛肉滑嫩入味，菠蘿清香可口，酸甜美味，好吃又解饞

包菜炒粉條真的香，清脆爽口，絲滑入味，一口就上頭！

豆角炒肉是我超喜歡的下飯菜，肉片香嫩美味，豆角碧綠入味，搭配米粉真是一絕！

我爸做的蒜蓉西蘭花太絕，西蘭花清脆爽口，蒜香濃郁，一盤都不夠炫！

我爸最拿手的牛肉娃娃菜，牛肉滑嫩多汁，娃娃菜清甜可口，濃郁的湯汁拌米飯，我能吃三大碗！

我爸做了十幾年的配方，金針菇滑嫩脆爽，肉沫鮮香入味，裹上醬汁拌米飯吃，好吃到飛起！

我媽做了十幾年的配方！肉末焦香，豆皮軟糯，醬汁濃郁，幾分鐘就能搞定

我爸最拿手的醬油手撕雞，雞腿嫩滑入味，醬汁濃郁，大人小孩都愛吃

平菇這樣做太好吃了！鮮嫩爽滑，香香辣辣，醬汁拌飯好吃哭了！

我爸做了十幾年的配方，雞腿滑嫩入味，蔥香四溢，妥妥的下飯菜