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老爸做了十幾年的配方!山藥炒肉片「巨好吃」肉片嫩滑,山藥脆爽可口,大人小孩都愛吃
2024/08/29 檢舉

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你是否曾經在家里,聞到廚房里傳來陣陣香味,讓人不禁想一探究竟?今天要分享的是一道在我家里傳承了十幾年的絕妙食譜——山藥炒肉片。

這個配方是我爸的獨門秘方,肉片嫩滑,山藥脆爽,每一口都是一種味覺享受。不論是大人還是小孩,都會愛上這道超級下飯的家常菜。


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食材準備

梅花肉

1斤,切成薄片

1勺生抽

少許老抽

1勺淀粉

適量的油

山藥

1根,切成薄片

姜蒜末

適量

蔥段

適量

調味料

少許鹽

步驟詳解

腌制肉片

先將梅花肉切成薄片,加入1勺生抽、一點老抽和1勺淀粉,用手抓勻后,倒入適量的油,再次抓勻腌制片刻。

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