馬鈴薯燒排骨是一道經典的家常菜，也是媽媽們最喜歡為家人制作的美味。每一塊排骨都帶著濃郁的香氣，搭配軟糯的馬鈴薯，湯汁濃郁，拌飯簡直讓人無法抗拒。接下來，跟著我的步驟，一起學會這道超下飯的「馬鈴薯燒排骨」，讓全家人都吃得滿嘴香！
排骨：500克，切塊洗凈；馬鈴薯：2個（黃心馬鈴薯），削皮切滾刀塊；大蔥：一段，切段；小蔥：適量，切末；老姜：3片，切片；大蒜：3瓣，剝皮；花椒：適量；干辣椒：3個，剪段；八角：1個；香葉：3片；桂皮：1小段；豆瓣醬：1大勺
生抽、鹽、雞精、冰糖、清水、食用油：適量。
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