我媽的這道土豆燒豆角,是我小時候到現在都吃不膩的家常菜。土豆煎得外表金黃,軟糯又焦香,豆角則脆爽又入味,關鍵是搭配上濃郁的香辣醬汁,整個菜色既香又辣,每一口都能帶來滿滿的滿足感!
這道菜不管是拌飯吃,還是單獨作為一道主菜,都絕對讓人食欲大開,堪稱「米飯殺手」。
想知道這道菜的詳細做法嗎?跟我一起看看吧!
所需食材:
土豆:1個,
大豆角:適量
蒜末:適量
小米辣:適量
所需調料:
生抽:一勺
老抽:半勺
蠔油:一勺
鹽:適量
糖:適量
淀粉:少許
清水:適量
食用油:適量
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