如果你正愁著今天吃什麼,不如來試試這道簡單又美味的金錢蛋吧!
不僅名字討喜,象征著「財源滾滾」,它的口感更是外酥里嫩,搭配青紅辣椒的香辣味道,簡直讓人一口接一口停不下來。
這道菜不僅適合做日常家常菜,更是下飯神器。快來一起看看怎麼做吧!
食材準備:
主料:雞蛋6個、青椒2個、紅椒2個、蒜末適量
調料:生抽2勺、料酒1勺、蠔油1勺、胡椒粉1勺、少許鹽
制作步驟:
煮蛋切塊: 先將雞蛋煮熟,剝殼后切成均勻的厚片。雞蛋切得稍微厚一些,方便煎的時候保持完整,避免碎裂。
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