香辣爽口的水煮牛肉，一道讓人胃口大開的家常菜，總是讓人吃完一碗飯還想再來一碗。牛肉的滑嫩，配上麻辣的湯底，真是讓人欲罷不能。
今天的這道麻辣水煮牛肉，不僅操作簡單，食材也非常容易準備。只要按照以下步驟，你也可以在家輕松做出餐廳級別的美味水煮牛肉！
食材準備
牛肉：300克，切薄片
豆芽：適量
豆腐皮：適量，切條
金針菇：適量
蔥、姜、蒜：適量，切末
干辣椒：適量，切段
花椒粒：適量
香菜：適量，裝飾用
白芝麻：適量，裝飾用
調味料
料酒：1勺
生抽：2勺
蠔油：1勺
老抽：半勺
黑胡椒粉：適量
淀粉：1勺
豆瓣醬：1勺
火鍋底料：半塊
辣椒粉：適量
鹽：半勺
白糖：適量
步驟詳解
1. 腌制牛肉
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