面食終極愛好者看過來！
今天要分享的是一道簡單卻讓人吃過一次就愛上的鍋貼食譜，尤其是這款土豆絲餡的鍋貼，外皮香脆，內餡辣味十足，咬一口便滿口留香。
這個食譜不僅操作簡單，而且所需食材也非常容易準備，不管是新手還是廚房老手，都能輕松上手！
食材準備
主要食材：
土豆：1個，切成細絲
胡蘿卜：半根，同樣切成細絲
青椒：1個，切小塊
小米辣：適量，切碎
餃子皮：適量
調味料：
鹽：適量
雞精：少許
蠔油：1湯匙
胡椒粉：適量
食用油：少許，用于煎鍋貼和調制餡料
步驟詳解
1. 準備餡料：首先將土豆和胡蘿卜切成細絲，然后放入沸水中焯水，焯至半熟后撈出瀝干。接著，將切好的青椒和小米辣加入到焯過水的蔬菜絲中。
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