我媽做的這個蝦仁炒烏冬面我能吃一輩子！醬汁濃郁，椒香入味，加上鮮嫩的蝦仁，真的太過癮

首頁

我媽做的這個蝦仁炒烏冬面我能吃一輩子！醬汁濃郁，椒香入味，加上鮮嫩的蝦仁，真的太過癮

2024/09/11 檢舉

ADVERTISEMENT

我媽做的這道蝦仁炒烏冬面真的絕了！每次我一聞到那濃郁的醬香味，口水就不自覺地流下來。特別是那Q彈順滑的烏冬面，配上嫩滑的蝦仁和火腿的咸香，一口下去滿嘴都是滿足感。這道菜不僅好吃，還特別簡單，哪怕是廚房小白也能輕松上手！你不試試真的會錯過一輩子！

食材

烏冬面：兩包

蝦仁：200克

火腿：50克

青椒：一顆

大蒜：兩瓣

調料

醬油：兩勺

蠔油：一勺

生抽：兩勺

老抽：半勺

黑胡椒粉：適量

鹽：少許

步驟

處理食材：先將烏冬面放入沸水中煮熟，大約煮3-4分鐘即可，撈出備用。蝦仁洗凈后用少許鹽腌制10分鐘，青椒和火腿切成小塊備用。

ADVERTISEMENT

調好醬汁，取一個小碗，加入兩勺生抽、一勺蠔油、半勺老抽、黑胡椒粉和少許鹽，攪拌均勻備用。

煎蝦仁：熱鍋后加入適量的油，將腌制好的蝦仁放入鍋中煎至兩面金黃后盛出備用。煎蝦仁時要注意火候，火太大容易讓蝦仁變老，火太小又不夠鮮嫩。

炒青椒火腿：利用鍋中的余油，加入切好的青椒和火腿爆炒1-2分鐘，炒至青椒微微變軟，火腿的油脂滲出，整個鍋里都彌漫著香味。

加烏冬面：接著將煮熟的烏冬面倒入鍋中，與火腿青椒翻炒均勻，稍微煎炒一下，這樣烏冬面會吸收鍋里的香味。

倒入醬汁：最后，將調好的醬汁均勻倒入鍋中，翻炒片刻，讓每一根烏冬面都裹上濃郁的醬汁。這個步驟一定要多翻炒幾下，確保每一根面條都充分入味。

加入蝦仁：最后一步，將之前煎好的蝦仁倒入鍋中，與烏冬面、青椒、火腿一起翻炒均勻，大約炒30秒就可以關火出鍋了。

結尾

這樣一盤蝦仁炒烏冬面就大功告成了！鮮嫩的蝦仁、醬香濃郁的烏冬面，再加上火腿和青椒的香味，這道菜真的是色香味俱全。一口下去，滿滿的幸福感直達心底！尤其是烏冬面吸收了醬汁之后，變得更加Q彈順滑，蝦仁的鮮美也被完全鎖住，真的是超級過癮！這個味道讓我覺得我真的可以吃一輩子！趕緊動手試試吧！

ADVERTISEMENT

文章未完，點擊下一頁繼續

下一頁

鮮美Q彈的時蔬蝦滑蒸餃真的是太香了，超好吃！鮮嫩多汁，皮薄餡足

在朋友家吃過一回，被驚艷到了！這個菜飯真的超級好吃一人炫了兩大碗！

皮薄餡多的素餡小籠包，軟糯鮮香，個個晶瑩剔透，撒上辣椒粉，香香辣辣，真的太香了！

剩米飯別再丟掉了！照燒飯糰，外表焦香，裡面爆漿，吃一口巨滿足！

終于吃上了！土豆絲餡的鍋貼，又香又辣又脆吃多少次都不會膩

連吃三天的餅到底有多好吃！外酥里軟，蔥香味十足，香脆無敵！

我媽做了十幾年的配方，外酥里軟的小餡餅，一口下去餡料滿滿，怎麼吃都不膩

中秋節別亂拜！供這「4種水果」財神最愛，福氣越拜越多

機車突冒「27顆亮晶晶魚油」他愣問：這是啥？內行驚呼「趕快清除」

日本校花澳洲留學變暴食肥妹，男友接機認不出秒分手，竟用「1招」減肥，網：太有味道！

「濱田事件」|日本大一女生兼職后失蹤，時隔七年終于找到線索！

9歲童說房間通風口「有人盯著自己」！爸媽以為開玩笑，一周後家裡傳出臭味

好友跟自己同名還「同年同月同日生」！被疑造假...他曬證據打臉酸民

「二婚」大叔娶22歲非洲貌美女孩，新婚夜看到妻子真面目，當場嚇呆

一道三年級數學題，難倒全班學生，網友：真的很難嗎？

大媽娶精神小伙，婚禮現場被嘲笑：網友直言，新娘比新郎大20歲吧

84歲尼姑7天圓寂！生前交代弟子「把她放到坐缸中」，3年後「修成正果開缸」驚呆在場所有人

相隔30年的合影！改變的是年齡，不變的是感情，看完后讓人唏噓不已

60歲老頭魅力依舊，「年收入高達200萬」再娶28歲小嬌妻，婚后生活卻苦不堪言

被「捷運阿嬤」圈粉，身穿旗袍，打扮時髦，真的驚艷到我了