在生活節奏快、壓力大的現代社會，找到一道既美味又健康的菜肴，真是太難得了！今天我要推薦給大家的這道香菇炒西蘭花，不僅低脂低卡，而且口感脆爽，營養豐富，簡直就是健康飲食的首選。
這道菜做法簡單又快速，完全沒有任何難度，無論是工作忙碌的上班族，還是追求健康的美食愛好者，都可以輕松搞定。
食材準備
香菇：6-8朵，選用新鮮香菇，口感更好；
西蘭花：1顆，洗凈切小朵；
大蒜：3瓣，切末；
生抽：1勺；
蠔油：1勺；
鹽：適量；
胡椒粉：適量；
植物油：適量。
步驟詳解
準備香菇和西蘭花：將香菇洗凈后切成片，西蘭花洗凈掰成小朵備用。
焯燙西蘭花：鍋中加入適量清水，煮沸后放入一小撮鹽和幾滴油，然后將西蘭花放入水中焯燙約1-2分鐘，至顏色翠綠且口感脆嫩時撈出瀝干。
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