0油0面粉低卡蛋黃酥，又酥又香，酥到掉渣，做法簡單，比買的都好吃！

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0油0面粉低卡蛋黃酥，又酥又香，酥到掉渣，做法簡單，比買的都好吃！

2024/09/10 檢舉

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好多朋友都很喜歡吃蛋黃酥，平時也都是在甜品店里買著吃，但其實咱們自己在家也能做蛋黃酥，跟著小編一起做，保證你的蛋黃酥咸香可口，又酥又香！酥到掉渣！

大人孩子都愛吃哦，下面就一起來看看吧！

食材（三顆）：

紅薯120g、

芋頭75g、

咸蛋黃3顆、

無糖雞肉松6g、

脫脂牛奶20ml

做法：

1.紅薯、芋頭上鍋蒸熟

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2.紅薯去皮壓成細膩的紅薯泥

3.芋頭加牛奶、紫薯粉、0卡糖，使勁攪拌成細膩的芋泥

4.咸蛋黃噴白酒，烤箱170度烤五分鐘，咸蛋黃會變得沙沙的（空氣炸鍋170度5分鐘）

5.25g芋泥在保鮮膜上壓成餅，放上肉松、咸蛋黃，包成一顆小球

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6.40g紅薯壓成餅，把芋泥球包起來

7.刷一層蛋黃、撒一點黑芝麻

8.烤箱180度30分鐘（空氣炸鍋170度30分鐘）

一口氣吃三個才三百多大卡！我這個廚房學渣都能成功，大家快來試試呀！

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