你有沒有嘗試過那種讓人欲罷不能的涼拌萵苣？
這道小菜，吃一口就停不下來，尤其是當它香香脆脆、帶著微微的甜味時。
最近，我終于從閨蜜的媽媽那里挖到了這個秘方，果然不負眾望，簡直就是開胃神器！每次一做，餐桌上總是最先見底的那一道。
食材準備
萵苣：兩根；
蔥花：適量；
蒜末：適量；
干辣椒：適量；
花椒：適量；
辣椒面：適量；
白芝麻：適量；
生抽：兩勺；
蠔油：一勺；
香醋：兩勺；
糖：一勺；
鹽：兩勺；
雞精：適量；
植物油：適量。
步驟詳解
萵苣處理：將萵苣削皮后切成薄片，加入兩勺鹽，抓勻后腌制5到6分鐘。這個步驟非常關鍵，它能夠有效去除萵苣中的水分，并保持其脆嫩的口感。
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