今天才知道：燃氣灶的左邊不能炒菜？多虧燃氣師傅告知，長知識了

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今天才知道：燃氣灶的左邊不能炒菜？多虧燃氣師傅告知，長知識了

2024/09/10 檢舉

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越來越多的家庭，為了提高生活的品質以及下廚的效率，通常都安裝雙燃氣灶。

然而不少人都對雙燃氣灶缺乏正確的認知，認為左右兩邊的燃氣灶想怎麼用就可以怎麼用，卻不知道這可能會埋下安全隱患，給自己以及周邊的鄰居帶來不可預估的傷害。

就比如這位網友，也是因為一次維修燃氣灶才知道「燃氣灶的左邊不能炒菜」！！

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為什麼會這樣？

維修師傅說：原因有2點。

1.火力不同。

通常雙燃氣灶左右兩邊的灶頭有著不同的火力，左邊的火力更小一些，更適合用來煲湯；右邊的灶頭火力較大，更適合大火中火爆炒。

2.雙手使用習慣。

大部分人都習慣用右手，右手更靈活，如果使用左邊的灶頭，翻炒難、倒調料難……還可能不小心觸碰到旁邊的湯鍋，燙到自己。

總之，大家最好別用雙燃氣灶左邊的灶台炒菜。

要學著合理使用雙燃氣灶的灶台，這樣不止更安全還能提高熱能的利用率。

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如何合理使用雙燃氣灶？

⑴明確分工

左邊的灶頭適合文火慢燉，所以如果家里需要煲湯或熬粥，就一定要使用雙燃氣灶左邊的灶頭。

右邊的灶頭火力猛，可調節的范圍廣，而且用著方便，所以如果同時使用雙灶頭的話，我們就「左邊熬湯，右邊炒菜」。

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