萬萬不可把雞蛋放冰箱保存，養雞場大姨教我一招，放3月一點不壞，還跟新鮮的一樣

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萬萬不可把雞蛋放冰箱保存，養雞場大姨教我一招，放3月一點不壞，還跟新鮮的一樣

2024/08/11 檢舉

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大家好，我是每天為你分享生活實用小妙招的圓圓，關注圓圓，每天學會一個生活小妙招，讓你的生活更方便快捷。

大家平時會不會儲存一些食材呢？相信經過疫情之后，不少人都學會了囤東西，比如主食、食用油等。

除此之外，也有很多人會買雞蛋回來儲存，因為雞蛋有著充足的營養，存放時間也比較久，買回來存放再適合不過了。

另外大家是不是習慣把雞蛋直接放進冰箱里呢？其實這樣是錯誤的，十分不利于雞蛋和其他食材的存放，這是為什麼呢？

之前圓圓也不知道原因，但是不久之前認識的一個養雞大媽跟圓圓說其實很好理解，并告訴圓圓雞蛋這樣放，能夠保存得更久，一起來和圓圓學習一下吧。

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平時我們的習慣是買完雞蛋后，就把雞蛋放到冰箱的蛋托上，而蛋托一般是不封閉的。

但是雞蛋殼上是有細菌的，肉眼無法看到，如果我們直接把雞蛋放到蛋托上，蛋殼表面的細菌就會污染冰箱，進而影響到冰箱里的其他食材。

有的人就會說，那麼是不是可以水洗呢？這樣的做法也是不行的。

因為雞蛋殼外面是有一層保護膜的，可以保護雞蛋內部不受到細菌的污染，但這個保護膜是水溶性的，如果用水沖洗會破壞到保護膜，細菌就會進入到雞蛋內部，導致雞蛋變質的速度加快。

那麼又不能直接放進冰箱，又不可以直接用水洗，應該怎麼做呢？只需要多做一個步驟，那麼就可以讓雞蛋常保新鮮，也不會污染其他食材。

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在放進冰箱之前，我們可以先使用保鮮盒把雞蛋裝好，之后再放入到冰箱中，最好可以把雞蛋單獨放在一個區域。

因為冰箱中是有幾個抽屜的，我們可以把一個抽屜清空單獨放雞蛋，把雞蛋和其他食材隔開，最大程度的減少雞蛋表面的細菌對冰箱以及其他食材的影響，當然如果冰箱空間比較小，那麼只把雞蛋放入保鮮盒子就好。

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