在絕大多數人看來，500萬無疑是一筆驚人的財富，而500萬的年薪足以讓一個普通工薪階層的人進入中產階級，這種誘惑實在是難以拒絕的。然而，林青霞的私人廚師卻毅然決然地放棄了這份高薪工作，迫不及待地辭職，寧願中年重新開始，也不願繼續留下。他堅決表示：「她實在是太難伺候了，我工作了四年，頭髮都已經白了一半，我實在無法繼續忍受，即使給我500萬年薪，我也不會再幹下去。
當西蒙急于找工作的時候，偶然機會下，他看到了一則招聘私人廚師的廣告，而且年薪高達百萬。對于當時的他來說，這無疑是一根救命稻草，因此儘管不知道僱主是誰，他還是迫不及待地前去應聘。
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