首頁
美食
生活妙招
    
泡腐竹時,最忌用清水泡!老廚師教我獨門訣竅,2分鐘告別外軟裡硬
2024/08/11 檢舉

ADVERTISEMENT

導讀:在我家,每年吃的最多的食物就是各種豆制品,比如「豆腐、腐竹、千張、豆干」等等,都是我家人都愛吃的食物,而在眾多豆制品中,我和家人最愛吃的還是「腐竹」,因為腐竹是豆腐的精華,它的香味不僅相比其他豆制品濃郁一些,而且吃著更有口感。而且有句俗語是「寧可十日無肉,不可一日無豆」,特別是腐竹這種高鈣高蛋白食物,中老年人適當多吃,補鈣又健腦。


ADVERTISEMENT


雖然腐竹也是很多人愛吃的豆制品,但是不少人泡的腐竹,要麼是有硬芯,要麼需要泡很長時間,所以不少人都不愿意自己在家做腐竹之類的菜肴。

據我了解,很多人泡腐竹時,都是將腐竹直接放入到清水中泡,其實泡腐竹時,腐竹最忌諱用清水泡,因為清水是不能加快腐竹泡脹的時間呢!而有沒有好的泡腐竹方法,能使腐竹在短時間內泡脹,還沒有硬芯呢?今天老胡就分享大家泡腐竹的方法,是飯店最常使用的方法,按照這個方法泡腐竹,不僅時間短還沒硬芯,當我把這個方法分享給一些粉絲后,大家都說用這個方法泡的腐竹是最好吃的呢!

文章未完,點擊下一頁繼續

ADVERTISEMENT

文章未完,點擊下一頁繼續

下一頁
這7種生活用品已被列入「黑名單」!千萬別貪便宜了,有的趕緊扔
2024/09/09
今明兩年,買房請牢記這7個字:「買中、買大、不買四」!準不會選錯
2024/09/09
媽媽最拿手的土豆燒排骨,肉質鮮嫩,土豆軟糯入味,湯汁濃郁太香了!
2024/09/08
剩米飯別再丟掉了!照燒飯糰,外表焦香,裡面爆漿,吃一口巨滿足!
2024/09/07
中老年人旅游時,千萬不要和這6種人結伴旅游,關系再好也不要,早知道早好
2024/09/07
被子睡久了有異味,教你1招,不用曬不用洗,除螨又衛生
2024/09/07
「天然降壓藥」找到了,脆嫩爽口,營養美味,血壓高的中老年人要多吃
2024/09/06
這道「天花板極硬菜」蒜香椒鹽排骨,太好吃了「外焦里嫩」:香麻了
2024/09/06
吃蓮藕不如吃它,潤肺健脾胃,隨手一炒,比肉還鮮!
2024/09/06
「9月吃一瓜,中藥不用抓」!買30斤曬干,隨吃隨取,炒著吃真香
2024/09/05
秋天進補就吃它,真正的潤肺王,滋陰潤肺補氣血,鮮嫩營養正當時
2024/09/05
買房子靠近這5處,「10家9富」,不是迷信,是過來人的經驗
2024/09/05
斷舍離后:我才發現衣服只是「冰山一角」,這7個「垃圾」才是中國家庭的通病
2024/09/05
小心買到「激素蝦」!水產攤主:為了健康,這4種別再買了
2024/09/04
蒸紅薯時,萬不可直接上鍋蒸,教你一招,個個流油,比烤得還香甜
2024/09/04
每次做這個麻辣水煮牛肉,都要吃2碗飯!牛肉滑嫩入味,做法超簡單!
2024/09/04
有幸在親戚家吃過一回,被驚艷到了!醬香濃郁,又香又嫩滑,好吃又下飯!
2024/09/04
晚上睡覺時冷氣「不要開26度」快叮囑家人別吃虧
2024/09/03
這個湯真的鮮!答應我一定要試試這個湯真的鮮!真的要鮮掉眉毛了!超好喝!
2024/09/03
終于吃上了!土豆絲餡的鍋貼,又香又辣又脆吃多少次都不會膩
2024/09/03