41歲的台語男歌手吳俊宏，早在14歲就于各大歌唱賽事展露頭角，並在2008年正式出道，加入「豪記唱片」，又被粉絲封為「豪記小王子」。而他在歌壇上站穩腳步之餘，也將事業重點放在餐飲業之上，並在台南歸仁經營「阿宏飯湯」小吃店，並在一週年時推出海鮮旗艦飯湯，以賠本的決心感謝老饕、新客一路以來的支持。
回想當初創業時的艱辛，吳俊宏至今仍歷歷在目。他透露，當時為了向名廚好友請益，每天早上8點準時進廚房學習，等到回家時早已是深夜12點，累到沒力氣洗漱之餘，還怕身上的油煙味影響妻兒生活，只好睡在地板上度日，隔天清晨再整裝出發，「而且只能有1次看菜、試煮的機會，老師不會重覆示范」，即使是關係再好的朋友也是如此，讓他感謝道，「迫使我快速成長，完成不可能的任務！」
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