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煮雞蛋:冷水、熱水下鍋都不對,牢記這三點,雞蛋輕輕一碰就脫殼!
2024/08/11 檢舉

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俗話說得好:堅持每天吃一枚雞蛋,身體更健康!雞蛋不僅營養豐富,也是所有食物中營養吸收率最高的食物之一!

而煮雞蛋是日常生活中最常見的吃法之一,既能品嘗到雞蛋原有的鮮香,又不似荷包蛋那樣做起來麻煩,更不似煎蛋那樣口感油膩。


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但是,有的朋友說:為啥我煮雞蛋時,雞蛋沒熟外殼就開裂了,蛋清蛋黃都煮到鍋里去了!

還有的朋友說:為啥煮的雞蛋,雞蛋殼特別難剝,有時候扣下一塊蛋殼,還能帶下一大塊蛋清來,剝起來太麻煩了!

其實,煮雞蛋看似簡單,也是有竅門的。

日常生活中,有的朋友在煮雞蛋時習慣用冷水,還有的朋友則習慣用熱水煮,其實不管是用冷水,還是用熱水煮雞蛋都不對!

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