花蓮鳳林小鎮上，有間用鐵皮搭建的不起眼小屋，遠遠地看會以為它是民宅，走近一瞧，居然是一間「誠實商店」！？沒有老闆、沒有店員，一切買賣都憑著「客人良心」，想吃麻花捲嗎？自己拿吧！

大大的招牌上寫著「誠信」二字，透明櫃子裡、放著一包包用塑膠袋裝好的麻花捲，除了饅頭外，還有茶葉蛋、兩相好等懷念中的滋味。據《鏡週刊》報導，這間「韓老爹誠信麻花專賣店」、是由老闆韓立典于民國65年開始經營，早期他主要經營麵店，騎著腳踏車到處寄賣，沒時間顧店才會「突發奇想」...

客人上門買麻花捲，卻不見「頭家」蹤影？于是韓老爹就在攤子上，設了個「誠信」投幣箱，不僅解決了問題，也意外變成另類特色！老闆不用顧店，價格品項都標示在店門口，麻花捲有原味、芝麻兩種口味，原物料只有麵粉、油、糖，沒加任何防腐劑，酥脆又不黏牙。

說著一口流利山東腔，韓老闆已經80多歲了，聲音依然宏亮、身體硬朗！他分享，自己17歲跟著國民政府到金門，退休後才來花蓮定居，非常懷念家鄉的味道，才會開始賣麻花捲。

秉持著對顧客的信任，他在牆上清楚標示價位，讓客人自己投錢，拿多少食物、付多少錢，全部照著誠信原則來，就像他的店名一樣。很多遊客慕名而來，也有家長帶著小孩經過，吃著童年味道的同時，也趁機教導小朋友要誠實、別貪小便宜。

以上圖片取自鏡週刊

老闆始終相信，台灣最美的風景是人！因此每天照常擺上新鮮出爐的麻花捲，等待著嘴饞客人上門光臨，希望誠信麻花捲能繼續開下去，讓更多人見證台灣人的良心～