位於埼玉縣朝霞市的朝霞第五小學發生了這樣的一件事。

這天，該學校的午餐是美味的油炸面。原本上了一上午課的老師們以及孩子們，本想著能在中午享用一頓美味且富有口感的午餐。

左下角就是油炸面

長崎名料理 油炸什錦面

但，意外卻來得如此突然。營養師在製作食譜的時候忘記將油炸面的油炸時長寫進食譜裡，而負責準備校餐的工作人員，在製作油炸面的時候，認為如果油炸時間太短可能會導致面沒有熟透， 便一口氣炸了十分鐘。

要知道，原本應該只用炸 2~3分鐘的。 沒有碳化嗎……

小孩子基本上嘴裡都是孚乚牙，哪頂得住這種炸得硬化的食物？最終導致全校1年級～5年級的6名兒童以及1名老師在就餐過程中牙齒咬碎，其中3名兒童前往醫院接受了治療，另有數名兒童口腔內受傷。

在被市政府查完水錶後，學校負責人表示，以後將要採取措施，爭取不要發生第二次類似於這樣的事故。

很多網友都表示，這麼硬為什麼還要吃掉？

太硬了就別吃了唄，還要硬著頭皮吃到牙碎， 日本人也太一根筋了吧？

其實想了一下，這個可能跟他們一直以來的「不要浪費食物」的教育理念有著很大的關係。

1945年戰敗後的日本，可以說是滿目瘡痍，吃也吃不飽也沒有錢讓自己吃得飽。

但即使是這樣，日本政府還是決定，從其他國家給予日本的援助食物中，抽取部分來當作學校的校餐，免費提供給孩子們吃。畢竟孩子是日本的未來，得讓他們先填飽肚子。

昭和時代的學校校餐

到了1952年，隨著日本經濟的發展，日本逐漸從欠缺糧食的情況中完全脫離了出來。因此，校餐的定位從「解決孩子餓肚子問題」

這也是現在日本校餐體制的雛形。

而在《學校給食法》中明確規定，學校要通過校餐開展「食育」，指導學生懂得營養的平衡、天然食材及環保餐具的使用，並瞭解料理的做法。

也就是讓學生參與進校餐製作的過程中，並協助工作人員進行食物分發，以及整理工作。

我們都說，要瞭解一項事物，最直接又是最好的方法，就是參與進去。

因此，日本的學生們從小參與進製作校餐的過程中，那就是從小與膳食營養知識、飲食觀念、飲食文化甚至人生觀教育打交道，更能讓他們知道獲取、製作食物是多麼的費心思，從而達到不浪費食物的教育中去。

看到這裡，日本在如何教育小孩子不浪費食物上花盡了心思，這也是值得我們去學習去效仿的。

而且對於喜歡剩飯的孩子，學校可不會遷就，喜不喜歡都要吃得乾乾淨淨。要是有對某些食物過敏的孩子，學校會實行「備案制」，既準備備用餐食供學生食用。

但俗話說的好，物極必反，任何事情做得過頭了，那肯定會帶來 相反的效果。

根據朝日兒童新聞的調查，在85名小學生調查對象中，有54名小學生表示，有過自己沒有吃乾淨校餐被老師說過的經歷。

讓孩子吃完校餐，對於糾正偏食、培養對大自然對食物的感恩之心，這明明是一件好事。但校餐一般都是定量提供，也因此肯定會有食量小的孩子吃不完。還有偏食本就是天性，連大人的我們都會偏食，更何況小孩子呢？

因此，對於一些小孩子來說，「吃不完就會被老師留下來」的校餐，成了他們的噩夢。甚至在岐阜縣，還發生過有一所小學的班主任，要求學生把餐食吃得一乾二淨後有五名學生嘔吐的現象。

「培養美德」一旦成為了「強迫手段」，對於小孩子來說就是夢魘一樣的存在。

基於這個原因，娜娜醬覺得吃油炸面磕崩牙的孩子們，可能就是因為受著「浪費食物就是可恥的」教育，才會硬著頭皮把油炸面吃完的吧。

當然，日本的各個學校也發現了強迫學生吃校餐會引發一系列問題，並開始試著尋找解決方法。

其中最明顯的，就是在配餐時會放置不同分量的配菜，可以讓學生隨意挑選適合自己飯量的菜。這樣既杜絕了浪費，又不會給學生造成心理負擔。

雖然日本的校餐也有著諸多問題，但不得不說孩子上學的同時還能在學校解決一餐，對於工作繁忙的父母來說真的是減輕了巨大壓力啊。

大家對於日本的校餐制度是怎麼看的呢？歡迎留言討論~！

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