在一次又一次的「緊急事態」延期後，日本最近的疫情在慢慢好轉中，生活在日本的民眾還沒能完全放下心來，卻又迎來了另一個打擊：物價上漲了！

據調查顯示，從今年3月開始，日本的食品、汽油、電氣等生活必需品都在漲價，4~5月，日本的主要電力、燃氣企業連續上調價格，東京一個標準家庭預計每月會增加的電費和煤氣費達到700日元。

其次漲價嚴重、影響也很大的就是日常食材，根據品種不同，漲價的食品中進口牛肉占7成，美國產冷凍五花肉4月的平均批發價格比去年同期高66%；蔬菜占3~4成，甚至被稱為「物價優等生」的雞蛋、食用油和小麥粉也比以前貴了不少。

據悉，由於大豆、菜種、棕櫚油的油脂成本上漲，煉油行業的成本環境急速惡化，昭和產業、日清集團近日發表了從8月開始提高油脂價格的消息，這已經是這些大手集團今年第3次上漲食用油的價格，自2012年以來還是首次出現這種現象。

最近的一次漲價是從6月1日開始每公斤上漲了30日元以上，業務用1罐上漲了300日元左右，但從8月1日開始，家用、業務用、加工用的油1kg將再漲50日元以上，業務用1罐再漲800日元以上。

此外由於進口小麥的銷售價上漲，物流費上升等原因，家用小麥粉也將從7月開始漲價，ニップン宣佈將把旗下12種家庭麵粉產品提價約1.5% ~4%，7種家庭混合產品提價約2% ~3%。

一向物美價廉的雞蛋價格上漲也很嚴重，比去年貴了30%~40%左右，據悉是因為受到去年以來日本各地發生的禽流感處理影響，雞蛋供應停滯。

受以上這些原材料提價的連帶影響，蛋黃醬、義大利面、蕎麥面都不可避免地迎來了「漲價潮」，キユーピー和味之素宣佈，從7月開始將家用蛋黃醬等的價格最大提高10%，這是兩家公司時隔約8年以來首次漲價。

另外，由於梅雨季提前帶來的大量雨水造成日照不足，影響了蔬菜的生長和供應，再加上人們長期居家，對食材的需求更高，蔬菜價格也隨之飛漲。

在名古屋市中區的超市，生菜和秋葵的價格比去年同期上漲了三成左右，土豆價格上漲了約4成，許多買東西的客人都在糾結於食材的選擇。

大阪城一家超市里，土豆的價格從今年年初開始漲了一倍，兩個賣300日元左右，一顆生菜在5月25日才只賣128日元，三天后迅速漲到了278日元。

據東京都中央批發市場的統計，黃瓜、茄子、玉米等農作物的價格都比去年同期上漲超過70%，漲價最嚴重的胡蘿蔔價格甚至高出3倍多。

物價上漲對人們的生活帶來了很大影響，平常做個家常菜成本都會提高，而餐飲商家就更加頭疼了，尤其是一些主營炸物小吃、便當麵包的店，材料費上漲導致製作成本難以縮減，可如果同步給商品漲價，也許會對本就因疫情而萎靡的銷量帶來更大打擊。

摩斯漢堡（モスバーガー）從4月開始70個品種的商品大約都上漲了10～50日元，炸串田中也從4月開始，9成菜單平均漲價10日元左右。除此之外，丸龜制面、リンガーハット（RingerHut） 等部分功能表也紛紛漲價。

經濟評論家齋藤滿先生表示，這次的物價上漲是世界性的，由於疫情導致的生產停滯造成了供應緊張，帶來的漲價趨勢並不是一時的，「可能會持續1年左右。」

不過也有一些東西開始降價，東海農政局表示由於疫情餐飲業的需求減少，大米有過剩的趨勢，今後價格可能會下跌；還有西瓜、鳳梨、甜瓜等水果目前沒有受到下雨的影響，有穩定的供應，價格比往年還要便宜。

「但我們總不能只靠吃大米過日子，這波物價上漲真的會讓很多人負擔更重了……只希望日本的疫情趕快好轉，疫苗接種速度也能大大加快，才能讓社會儘快恢復正常運轉，我們也能回到以前的平靜生活中去。」網路上日本民眾擔心的聲音絡繹不絕，希望他們能順利渡過難關~

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