日本顏值最高的和菓子匠人,征服了萬千少女心,網友:比起甜品更像是藝術品~

加油娜娜酱 2021/07/18 檢舉 我要評論

若晴天日和,就靜賞閑云:若雨落敲窗,就且聽風吟:若流年有愛,就心隨花開。歡迎你來看今天的日本故事分享~我是日本文化愛好者娜娜醬~

三堀純一,黑衣銀髮,劍目星眉,氣勢軒昂,風度卓然。像極了從動漫裡,走出來的帥哥。不動不笑不出聲,酷酷的樣子,就能俘獲一票少女心。

事實上,他的確在賣長相,不過不是這一副。

春桃紅,夏荷燦,秋楓林如火,冬白雪皚皚,他憑藉的長相,是那些用豆團子,捏出的四季。

豆團子叫和菓子,三堀純一便是,日本顏值最高的和菓子藝術家。和菓子,在日本的茶文化裡,是一道必不可少的點心,不同的季節,衍生出不同的和菓子。

它既是一道甜點,又是一件藝術品,由煮沸小豆,搗成酥軟的豆餡,再混入甜砂糖,揉捏成小小的圓團,製成美輪美奐的造型。

三堀純一與和菓子的緣分,要從爺爺那輩說起,他的爺爺年輕時迫於生計,開了一家菓子店,到後來爺爺老了,便由父親接管。

小時候,每次父親揉豆團子,三堀純一總會湊到近處。目不轉睛的盯著,直到父親手中的團子,變成一朵豔麗的花時,他才回過神來。

這樣神奇的技藝,在年少的他心中,埋下了一顆種子,他渴望有朝一日,能和父親一樣,做出令人驚豔的和菓子。

然而長大以後,他又迷上了音樂,希望成為一名樂手,只有在空閒時候,才會去店裡幫忙。

一次偶然的機會,讓他重拾那份熱愛。那一天,店裡來了很多外國人,他們想要瞭解和菓子文化。

三堀純一當起瞭解說員,給他們講解爺爺曾說過的,有關和菓子的故事。

深情的講述過程中,他的心也被觸動了,當即就決定,重新學習和菓子技藝。

可是好景不長,店鋪的生意開始出現虧損。為了讓菓子店經營下去,他毅然放棄了音樂,全心全意奔在和菓子上。

他深知,和菓子在口感上,無法與西式甜點相比。想要吸引年輕人,必須從造型下手。於是,開始苦練造型藝術。

和菓子的傳統造型,模仿的是四季中的花鳥風月。市面上現有的和菓子,大多如出一轍。想要人眼前一亮,卻並不簡單。

為此,三堀純一開始觀察自然中,一切美好的東西,使之能為其所用。



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