參觀完朋友家的廚房:我決定,也給廚房添置這9種東西

Wendy媽 2022/06/13 檢舉 我要評論

每次有朋友喬遷,我都樂意去拜訪,不僅能沾沾喜氣,也順帶能取取經。

有適合自己家的好物,直接就能要連接給自己家安排上,會少走很多彎路。

今天盤點的這9個廚房物件,就是不同朋友家的廚房借鑒來的,用起來很不錯,下面逐一分享。

1、碗筷瀝水架

我一直知道,碗筷瀝水架,在廚房的布置上重要程度僅次于洗(水槽)、切(備菜區)、炒(灶臺)。

因為日常用的碗碟洗完,順手就能放在碗架上晾干,干凈方便,甚至連擦干碗的那個步驟,都可以省略了。

但苦于家里的臺面太小,水槽邊上,沒地方,就一直擱置著,導致每次洗碗完,得擦,擦完還得晾干,才能收到柜子里,麻煩。

直到參觀了一個朋友家的廚房,看到他家是如圖這種窄的、雙層的碗碟瀝水架,才豁然開朗。

可以窄至15公分,一般的水槽邊,都能放得下,別看小,但確實能裝,日常的碗筷放下是綽綽有余了。

底部還有一個瀝水盤,防止滴水掉落到臺面上,瀝水盤,還能隨時拿出來清理,很是方便。

2、北極熊分裝瓶

這兩個可愛的北極熊,太吸引人了,一進朋友家的廚房,就被這兩只小可愛抓住眼球了。

仔細一打聽,原來這是一個按壓的分裝瓶,主要是嫌放個大桶的洗潔精,在臺面上不雅觀,才分裝的,為了更進一步的好看,給洗手液也順帶配上了。

一大一小,蹲在水槽旁邊,非常可人,所以我也就給自家廚房安排上了。

后來用久了,我才知道,他們還可以省錢。因為從此洗潔精可以買超大桶的,洗手液可以買袋裝的補充裝,都比較劃算。

既然是分裝瓶,就不僅能用在廚房,洗手臺旁邊的洗手液瓶,也可用它分裝,甚至包括洗發水、沐浴液,均可用它。當全家的洗滌液,都用分裝瓶+補充裝這種形式,那一年可真省不少錢呢,還為環保做貢獻了。

3、伸縮桿置物籃

這個水槽柜里的收納套件,我是被朋友摁著胸脯安利的。主要是為了嘚瑟她的收納能力。

剛開始我看,都快要崇拜這家伙,感嘆她腦洞大。伸縮桿+置物籃,匹配完美,用在水槽柜下正合適,不受下水、垃圾處理器等水槽柜內的裝置限制。

后來我才知道,這玩意,商家都把該組合的東西都組合好了,她只負責下單,以及回家照著安裝。

雖說,沒那麼佩服我這朋友了,不過方法,確實是好方法,很巧妙,底部再搭配一些收納盒,收納一些水槽邊上要用的洗碗棉、抹布、清潔劑等等囤貨,還是很方便的。

4、帶滑輪收納盒

說到廚房用的收納盒,就不得不得不提到,另外一個我在朋友家廚房發現的收納盒——帶滑輪收納盒。

可以說只要是沒有做抽屜的隔板柜內,都很推薦使用,具體效果,上圖說話。

這是沒有使用抽屜式收納箱的柜內,鍋具疊放,亂不說,關鍵還不好拿取,也放不了幾個鍋。

這是用了滑輪收納盒之后的柜內,不僅整潔了,拿取還方便了,收納盒底部的滑輪,清拉即出,不傷害柜體,而且也更好找到具體想要拿到的鍋具了。

當然,也可不僅局限于放鍋,別的千奇百怪的廚房物件,也可以放進去收納。因為它還有一個作用——把不規則的物品,放在規則的收納盒。

5、烏檀木菜板

這是去了一個家居博主的家,它們家廚房干貨太多,但最最最先被種草的要屬這個木菜板了。

看著很厚、拿著很有分量,菜板上幾乎沒有什麼劃痕,問其用了多久,答3個月。

然后就是它給我講菜板知識了,大致意思如下:

實木菜板最適合中國廚房,因為無論是刀感,還是從保護刀的角度來講。

但實木菜板有一個普遍的痛點——發霉。

所以選擇時候,得選擇吸水率低的硬木,當然有那種金字塔尖的木材吸水率極低,可我們夠不到。目前,綜合考慮經濟性與性能,非洲烏檀木是最好的選擇,沒有之一。

然后他進一步介紹了一些菜板的細節,雙面肉菜分類使用,導水槽區分;腳墊,可直接立起,整木狀況、工藝等等……沒完全記住,但沒忘一件事:要連接。

最終,給自己家也入手了一個同款,現在用了一個多月的感悟:人生前30年的菜板,都白用了。

6、熟鐵鍋

這是在一個學過烹飪的朋友家里遇到的(現在專注賣炒面)。

本以為,他家的鍋,會讓人眼前一亮,沒成想,居然是這種熟鐵鍋,一問原因,才知道是自己唐突了。

據他講,中國菜,至今最合適的鍋,還是熟鐵鍋,大致原因有2點:

其一是:熟鐵鍋輕薄,導熱快,可顛勺,爆炒最合適;

其二是:熟鐵鍋,養鍋得當,沒有涂層,也可做到不沾。

但他也貼心地給我講了,不是所有小白烹飪手,都能駕馭得了熟鐵鍋,主要是導熱快,要求下廚一定得熟練,要不然,就手忙腳亂,還容易糊鍋了。

至于,我擔心的開鍋、養鍋問題,聽他一講,其實還蠻簡單的,開鍋就是刷油開火,挺火涂油。

養鍋就是日常不要用洗潔精洗,破壞油膜,清洗沖一下,淺淺用鍋刷刷一下即可,另外一定要記得洗碗倒扣鍋,瀝干水分,要不然準生銹。

7、壁掛調料盒

這姐妹兒,不做飯,但對收納卻情有獨鐘。

所以在他家的廚房,便能看到如下這種賞心悅目的收納,治愈強迫癥。

就實用性來看,這個調料盒收納,是最高的。但不必學他,而是在灶臺旁邊,放三、四個最重要的調料即可,鹽、味精、糖、辣椒粉等等即可。

拿取方便,也不會有太大的工作量,天天去擦這個壁掛調料盒。

8、小鳥油壺

這個油壺,來自一個極度熱愛網購的朋友。

她說她從,9塊-190塊的油壺,都看了一遍,最終選出了這款,它認為完美的油壺。

不知道她對油壺的要求都有哪些,我的要求是:不掛油、自動開合、玻璃瓶身、大口徑方便罐油,如果顏值再高一些就好了。

顯然,這些要求,這個小鳥油壺,都能滿足,所以是我的菜,很快問她要了連接。放在我家用了兩個多月,依舊好用,起碼比我花了70多塊錢,買的所謂大牌的油壺,好用多了。

9、老鳥瀝水藍

同樣,來自一個朋友家,也是來自同一家店的,還有這個老鳥瀝水盆也很不錯。

最值得說道的是,這個可旋轉,能倒水的設計,規避了以往洗水果,倒水時,水果總掉入水槽的尷尬。

其次就是,瀝水籃,顏值很高,完全可以當作一個果籃,直接端到客廳去用。

當然,它也不僅是能洗水果,還可以當作洗菜盆用,或者拆分開來,當作個備菜盆用也是很不錯的。

 

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