看過武俠類影視劇的小夥伴，都被裡面主角的武俠情義所感動。俠客們行走江湖各處，路上鋤強懲惡，盡顯俠義之道。在此期間，我們會發現每位俠客都會有自己獨有的兵器加持，最為常見的便是刀和劍，像獨孤求敗的玄鐵重劍、屠龍刀等。

眾所周知，劍細長直，擁有雙刃的它極具殺傷力，也便于攜帶，所以它有「百首之君」之稱，但在古代，人們往往會更多地選擇刀來作為兵器，這是為何呢？其實是因為劍的築造成本高，且相比于刀，劍的實用程度較弱，不像刀是綜合多種功用進行塑造的，不僅能做到刺殺，還能做到橫劈，十分耐用，又具有強大的性能。

刀作為短兵器的一員，在歷代戰爭中發揮著重要的作用，像唐刀、西漢環首刀等都是刀中的佼佼者，隨著時代的發展，人們對刀的優化改造也越發地重視，在其改造之下，對刀的使用越發地頻繁，也誕生了許多的名刀，比如關羽的青龍偃月刀、鳴鴻刀、錕鋙刀等，它們都有著一個共同的特點——鋒利無比。

首先一把厲害的刀是要用堅硬的鋼材去打造的，但在古代是不存在有這種鋼材，所以最早的刀大多是一些原始的東西磨成的，最為普遍的是石刀。直到青銅時代的來臨，人們就採用青銅為原材料進行打造，而這些刀均是沒有經過太多的步驟就一次成型的，鋒利是有的，但是缺乏足夠的硬度。

慢慢發展到鐵器時代，由于冶煉技術的提升，硬度的不足得到了解決，也發現了其中的奧妙，刀的硬度跟碳含量有關，後來人們在此發現的基礎上，不斷揣摩和打造，出現了對鋼鐵成分進行合成的技術。技術的不斷提升，使得刀的建造水準得到了不斷的突破，讓刀到達了削鐵如泥的程度。

那很多人好奇了，為何現在的刀做不到那樣的程度了，因為當今是和平的年代，對刀的要求也不高，且使用的次數也不多。很多是用于健身或者生活用具。更何況科技水準如此發達，擁有著先進的武器，這不比刀更加管用？所以人們對刀的打造也就沒有那麼重視了，只需能夠做到切菜切水果，僅此而已。