日本人有多節約?連倒醬油都有專用的噴霧瓶?!

加油娜娜酱 2021/04/11 檢舉 我要評論

若晴天日和,就靜賞閑云:若雨落敲窗,就且聽風吟:若流年有愛,就心隨花開。歡迎你來看今天的日本故事分享~我是日本文化愛好者娜娜醬~

在日本,幾乎全民都自覺形成了「食物不浪費」的好習慣。

有些大學食堂米飯碗有大、中、小3種選擇,小菜都是一小碟一小碟。很多餐館還有專門的「女士套餐」。

倒也不是每個飯店都有,其實防止浪費最主要的約束力就是「道德壓力」。

因為剩飯很多的話,離桌時,你明顯能感到隔壁不友好的目光。

今天,就來聊聊日本人居家生活不浪費的小細節。

1、廚房裡的 節約 料理

你能猜得到下圖的噴霧瓶是做什麼用的嗎?

這裡面放的是醬油。因為倒醬油醋的時候,很容易一不小心就倒多了。

用了噴霧瓶,就不會倒多醬油啦。

還有做菜的過程,日本主婦們也玩出了花樣。

比如上面這份簡單的清粥+小菜的早餐,幾乎不需要煤電,只花了5日元燃氣費。

用自家農園種植的蔬菜,裹上自製的扮鹽米糠,醃成一道的爽口小菜。

把蘿蔔皮和剩飯攪碎加熱,可以變成蘿蔔米糕;胡蘿蔔皮炸熟,加入糖醋,可以調成醬汁等等……

2、全民普及的省水大法

一位Youtube博主曾經計算過,日本家庭用水,馬桶沖水占了22%,而浴缸泡澡占到了水量的40%。



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