市場上油煙機品牌眾多，價位更是從幾百到上萬的都有，挑選的時候無從下手。
今天總結油煙機「8不選」，一篇文章講清楚如何避開油煙機的坑，讓你的廚房不再有油煙困擾。
1、不選五千以上的
不選貴的，只買對的，之所以油煙機不選5000以上的，是因為油煙機主要結構就是內置電機＋外殼。
所謂便宜與貴的區別就是這兩個材料上的區別，好一點的油煙機電機用料足，轉速高，外殼是防爆鋼板玻璃，便宜一點的材料薄一點。
而市面上，除了百元機質量差點，2-5千的油煙機，材料基本都是過關的，而價位再高點兒的，就是連帶功能的差異了，如果只是用來抽油煙，5000以內的就完全夠用了。
2、不選帶大屏的
現在智能家居都推崇到連油煙機上了，在油煙機上加了高清led屏幕，號稱是能實現邊做飯邊追劇。
可試想，一個架在油煙機上的電視，且不說你是否能炒菜刷劇兼顧的問題，單是畫質、音效、功能，它有一個平板電腦香嗎？
而且，越是高度集成的產品，故障率越高，更何況是天天用油煙熏著的多配件電子產品，再說了，加了液晶屏的預算蹭的就上去了，甚至增加的預算超過一個平板的錢。
這種打著高端智能的偽概念油煙機，千萬不要買，買來兩三年壞了，后悔都來不及。
3、不選頂吸
這個不是絕對的不選頂吸，會分別講清頂吸、側吸、頂側雙吸、集成灶四種不同的機型的優缺點，可根據自家情況酌情選擇。
先說頂吸油煙機，安裝位置低了碰頭，高了影響吸力，而且因為油煙垂直向上吸附，路徑較長，會油煙過臉，也就是熏成黃臉婆。
但是，它攏煙效果好，像爆炒，油炸，這種炸開的、不規則的油煙，或者顛勺產生的移動位油煙，它都能吸附，能勝任高強度烹飪工作。
所以，飯店的油煙機都是頂吸，如果你是廚藝高手，也可以選擇頂吸。
再說側吸油煙機，近水樓臺先得月嘛，所以側吸油煙機，它就是近吸側排，因為離油煙更近，吸力大，對蒸、煮燉、小炒，這些固定位的、有規律的小油小煙，完全沒問題。
但是，側吸的是一側吸附，就對大油煙、移動油煙不攏煙，而且聲音大、壞了維修復雜。
所以，輕油煙、重西餐的家庭，可以選擇側吸油煙機。
當然，如果你家的飲食習慣，經常的爆炒、油炸、又不想油煙熏臉還有另外一個選擇，就是7字形、頂側雙吸的油煙機。
它是頂吸、側吸油煙機的結合，既解決了頂吸油煙路徑長的問題，又解決了側吸油煙逃逸的問題，但由于是近兩年才有的機型，部分品牌沒有的，可挑選的余地較小。
有住友經常問到集成灶，在這里，有必要說一下集成灶。
先說吸油煙效果，它吸力大、吸油煙比不上7字形油煙機，但比側吸得好。
可是，由于吸風口離炒菜區比較近，帶走油煙的同時也會帶走大量的熱量，所以它并不適合爆炒。
再說顏值，它的風格偏工業風，現代、簡約風格的廚房搭配合適，其他風格難以匹配。
還有，其他種類的煙機，油脂分離率高于92%，部分帶自清洗功能，但它沒有，得拆機清洗，清潔成本高，旁邊的櫥柜也要一起拆，太麻煩。
最主要的是，它價位雖高，但并不高檔，功能多可都不精，相比單買的灶臺、煙機、蒸烤箱，它其實更便宜。再就是，越是高度集成的產品，故障率越高。
4、不選小家電品牌煙機
不選小家電品牌的煙機，主要是因為，小家電品牌不做這個，而你看到的，是連帶小家電銷售的，是以貼牌為主的，基本沒有售后。
5、不選國外品牌
首先，油煙機咱國產的就很成熟了，而進口的油煙機，加上關稅，價位高，基本萬元起步。
然后，進口油煙機，它主要配合老外的飲食習慣，以蒸煮為主，排風量基本在15立方上下徘徊，而國產機考慮的是國人的爆炒習慣，風量平均18立方以上，21立方的隨處可見。
6、不選有刷電機
有刷電機性能衰減快，吸力會隨著使用時間，下降嚴重，所以選直流電機，壽命長，性能衰減慢。
7、不選定頻煙機
選擇變頻煙機，變頻煙機可以根據油煙大小，自動調節轉速、使轉速維持在一個穩定的值，還可以根據公共煙道的壓力變化，主動調節風壓，使排煙更順暢。
而定頻煙機，吸油煙的效果會隨使用時間越長越下降，且噪音大。
8、不選風量低于20立方，風壓低于300Pa的。
風量高于20立方，風壓高于300pa，油煙才能吸得干凈。
除此之外，選油脂分離收集率高于90%的，自帶清潔功能的，清潔方式不要甩油清潔的，要高壓水噴洗+高溫蒸汽分解油污的，才能洗的干凈。
而且，為了防止油煙倒灌，煙機口、煙道口都要裝止逆閥。
