長期做飯的阿姨:裝過2個廚房才知道,做好6點,做飯超快還干凈

Wendy媽 2022/07/08 檢舉 我要評論

作為一個長期做飯的過來人,我裝過2個廚房,想要知道自家廚房好不好用,多做幾次飯就曉得了。正在裝修的朋友,廚房可以這樣設計真的好用,只要做好6點,做飯超級快還干凈,希望能夠給你一點參考意見。

1、廚房動線布局

裝修廚房一定要精心設計好廚房動線,不管是開放式還是封閉式廚房,唯一不變的是動線布局。

咱們一定要將從冰箱拿菜裝備→洗菜區清洗→切菜區切菜→灶台區炒菜→裝盤區上菜,這一整個做飯流程設計得順暢,不重復,廚房操作起來就凌亂了!

廚房動線過長也不好,會增加做飯人的負擔,建議冰箱、水槽和灶台三邊總長不超過7米,剛好能夠讓廚房靈活運轉。

2、電器擺放

廚房的很多大尺寸電器建議做成嵌入式,與櫥柜形成一個整體,讓廚房看起來更加整潔大方。

適合做嵌入式的電器,微波爐、烤蒸箱、消毒柜、洗碗機等,它將垂直面空間利用最大化,讓櫥柜台面更加寬敞,好處真的多多。

一些小型電器可以擺放在台面,電飯鍋、高壓鍋、燒水壺等等,后期隨意添置,不用考慮太多,日常使用非常靈活。

3、櫥柜高度尺寸

地柜高度標準:身高≤165cm,高度80cm左右;身高≥165cm,高度85cm左右;深度55-60cm。

具體的地柜高度=調整腳+地柜柜體+台面(調整腳高度=10cm,柜體高度=65/71.5cm,台面高度=4cm)

吊柜高度:高度50-60cm,深度30-45cm,距離地面145-150cm;

吊柜距離台面在50-60cm左右,這個尺寸適合大多數下廚者的身高,不用墊腳就能打開柜門。

4、 櫥柜台面

台面材質很多,石英石、不銹鋼、巖板等等,賣得最火爆的還是石英石,建議大家選這種。

石材的厚度有幾種,10mm、15mm、20mm等,越厚的石材受力能力越強,優先考慮使用較厚的20mm。

台面下方的工藝同樣有要求,有墊條和墊板兩種,墊板價格貴,墊條更實惠,用3-4根就可以了。無論用的哪種,都是讓台面受力更加均勻,減少台面開裂的幾率。

選擇高低台設計,洗菜區和備菜區80-90cm,洗菜切菜不彎腰,灶台區70-80cm,炒菜不用抬胳膊。

5、內部設計

櫥柜的內部設計很重要,地柜+吊柜哪一個部分沒有設計好,使用起來都不會方便。

地柜:拒絕做隔板,多做各式各樣的抽屜,在抽屜內部進行分類分區,搭配抽屜收納盒,拉開抽屜真是整整齊齊。

還可以抽屜里面放抽屜,以內抽的形式充分來利用每一處;抽屜還可以做豎式收納,放炒鍋也是不錯的選擇。

轉角位置做大高貴,里面全部都是儲物空間,不用擔心廚房不夠裝。

吊柜:沒有地柜那麼方便,可以分層設計,上下兩層柜門,或是開放式隔板+吊柜組合,亦或安裝升降拉籃。

6、墻面利用

有限的操作台面空間,不如多多開放墻面空間。在廚房的墻面上裝個廚具掛桿,把常用的廚具器皿都掛上去的話,那麼整個廚房用起來就顯得舒服多了!

還可以適當加入料理收納架或擱板來存放做飯的調料。

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