美軍的財大氣粗早在第一次世界大戰的時候就表現在后勤補給上了，雖然當時的西方列強還看不起這個充斥著牛糞味的年青國度，但是其完善的供應體系和補給標準，依然收獲了一道道包括英法在內的軍人，那看似不經意間流露出來的羨慕嫉妒恨的目光。當撈夠了好處的美利堅，下定決心派部隊進入一戰戰場上的時候，主管后勤供應的各個部門早已經地考察并且對比了參戰各國的戰地食品配給標準和方式，做足了充分的裝備，所以參戰之后的美軍才沒有像當時的大多數國家那樣，擁有著糟糕的補給線和不合時宜的戰地伙食標準。
在第一次世界大戰中，美軍關于戰地伙食的標準可以分為三個不同的種類，即戰壕口糧、備用口糧、緊急口糧。按照這三個標準，在戰斗不激烈或者是非戰斗情況下，美軍的伙食執行戰壕口糧標準，所謂的戰壕口糧標準，則是下方到連隊一級的戰地廚房準備每日標準化飯食。根據記載，美軍戰壕伙食一般是25人一天份量的標準進行裝備的，這些食品在被火頭軍做好之后，按不同的類別放置在大型的類似于飯桶的鍍鋅容器里，最外層再用袋子進行密封。
戰壕口糧之所以采用這種包裝的原因據說主要是為了避免毒氣的沾染，同時還能起到一定的保暖作用，但是這種包裝方式，在實際作戰中的效果并不如想象中的那麼強。而關于戰壕口糧的組成主要是由加工過的燉牛肉、腌牛肉、鮭魚和沙丁魚等罐頭食品為主；外加面包、鹽、糖、速溶咖啡，酒類甚至香煙組合而成的套餐。這些食品既可以加熱又可以直接冷食，具體采用什麼方式，還要視戰場實際情況而定。
備用口糧則是在戰事緊急的情況下，連隊的廚房無法或者無暇提供口糧的情況下，預留給士兵一天的備用口糧，這種口糧的標準包括：450克的腌牛肉、220克的面包或者分量減半的干面包、還有68克的糖或者4.5克左右的細鹽，外加一個小紙包的速溶咖啡粉，總之，這樣一份食物可以提供3300卡路里的熱量，足夠一名士兵一天的飲食需要了。
在特殊條件下的緊急口糧則是熱量最高，同時也是戰斗期間最為重要的口糧，這種口糧的內容包括由牛肉粉、小麥粉混合各種調味料制成的條狀「能量棒」，一般每塊為85克，三塊即為一組，配合每塊28克的三塊巧克力條，則構成了緊急口糧的主要構成框架。這些口糧按標準包裝在一個不大的橢圓形盒子里，裝在士兵制服的特殊口袋中以備不時之需，當然了這種口糧只有到了戰事最為激烈的時候才會由后勤部門進行配備。
