小小一塊軍用壓縮餅乾,為何抗餓?

FunLife 2021/12/02 檢舉 我要評論

俗話說:「民以食為天」。可見,吃對人類來說有多麼重要。如今的人,不僅愛吃美食,還對美食有一定的講究。自熱米飯、自熱火鍋等各種方便食品琳琅滿目。但是,在部隊裡的軍人,可就沒有那麼講究了。

在抗戰時期,八路軍在行軍打仗時,常常是餓一頓飽一頓,如果遇到特別艱苦的環境,只得啃樹皮、挖草根、喝泥水。因此,現在的軍隊,除了會特意訓練在野外中如何就地取材做食物;在隨身攜帶的食品上,也下了很多功夫鑽研。其中,最常見的就是軍用壓縮餅乾。

我們現在吃到的壓縮餅乾,就是從軍用壓縮餅乾演變而來的。壓縮餅乾並不追求精緻的口感,更在意吃完後是否能給人強烈的飽腹感,是否抗餓為主。因此,在用料上,大多以糖、麵粉為主。為的就是在食用時,能給人補充澱粉和蛋白質等營養物質。在製作中,通過加入膨化劑,將餅乾進行緊密的壓制。和相同體積的普通餅乾比起來,軍用壓縮餅乾蘊含更多的能量。

也就是說,小小的餅乾裡,裝滿了巨大的能量成分。士兵吃下一塊後,再喝點水,大半天都不覺得餓。很適合士兵野外訓練。有網友曾做過這樣的一個實驗,將完整的一塊壓縮餅乾放入熱水,煮了30分鐘,實驗結果令人吃驚。說了你可能不信,當時壓縮餅乾在沸水裡竟然沒有化開!只是表皮稍微膨脹了一點。

可見其吸水性有多差了,也說明瞭壓縮餅乾結構真的很緊密,所以吃一塊能抗餓也不奇怪了。在製作上,壓縮餅乾將各種用料食材進行了充分的壓制,而且是反復多程式的壓制,不僅能量上蘊含豐富,外觀上也變得堅硬無比。即使遇到緊急情況時,餅乾也不會被輕易碾碎成粉末。這樣方便攜帶、外觀堅硬、飽腹感強的食物,拿來當作軍用食品,再合適不過了。

值得一提的是,軍用壓縮餅乾的用料並不包括瓜果蔬菜,因此,它並不能給人體補充所需維生素。如果長期食用,會導致營養不良,而人體如果一直缺乏所需營養成分,就會出現一些毛病。一些在野外執行任務的士兵,回到部隊後,都會特意食用大量的瓜果蔬菜,補充維生素。

一些人認為,壓縮餅乾這麼小一塊,吃了就能飽一天,用來當減肥餐,再適合不過了。這樣的想法是不對的,飲食不僅要適宜適量,還要注重營養搭配。健康的飲食,才更有利于身心健康。



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