原來白米飯才是真正的主食王者!看看日本人對它到底有多堅持?

加油娜娜醬 2021/04/02 檢舉 我要評論
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若晴天日和,就靜賞閑云:若雨落敲窗,就且聽風吟:若流年有愛,就心隨花開。歡迎你來看今天的日本故事分享~我是日本文化愛好者娜娜醬~

到日本餐廳點餐時,不難發現功能表上有著不少我們認為的雙主食選項:白飯+煎餃、炒飯+拉麵、白飯+蕎麥面等等……

日本人似乎特別熱衷於這樣奇怪的高碳水組合。

不少外國人也對日本人的這種用餐習慣,感到十分好奇:

既然都已經有了一份主餐,為何還要特意另配一碗飯呢?

要破解如此迷思,先來看看熱心網友回答。

這位名叫  @k_enya  的網友表示,日本人只要看見白米飯,就會出現一種把其他東西當成配菜的 bug。

他的觀點引發了不少網友的認同。

大家表示,自己在吃飯時,腦中的自然反應確實是這樣的。

如果只有面,那面就是主食,只要白米飯一出現,面就自動變成了配菜……

其實,日本飲食中並不存在所謂的「雙主食」。

日本人也認為,正常的餐食應該由作為「主食」和「副食」兩部分組成。

只不過在他們的主食定義中,主食不是平等的,而是有優先順序的。

最優先的,自然是不加任何味道而煮熟的白米飯。

甚至有人便當是「炒飯便當」:炒飯是配菜,白飯是主食。

因為只要是添加了各種味道的料理,不管是餃子、麵條,還是飯團、炒飯,在白米飯面前,統統只能算作扮演促進食欲的配菜。

這種以白米飯作為最優先順序主食的堅持,也從側面體現出了日本人對於米食的喜愛。

讓人羡慕的是,即便在這種高碳水的「魔鬼組合」下,日本人的肥胖率也是在發達國家中排名最低,這又是另外一個迷思了……

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